Banaan-kokoskoekjes recept:
Glutenvrij, lactosevrij, eivrij en suikervrij zijn deze banaan-kokoskoekjes. Heel eenvoudig te maken want er is geen lang kneedwerk (omdat de gluten niet geactiveerd hoeven te worden want die zijn er niet). Daarnaast zijn deze koekjes heel gezond want de basis is banaan! Daarnaast zit er in dit koekje amandelmeel waardoor je dit koekje ook goed na het sporten kunt eten als beloning voor je harde werken. Superleuk om aan iemand weg te geven of heerlijk zelf op te eten! Je vindt dit recept in de Healthy Bak Box van oktober.
